A melhor garrafa térmica para alimentos

Adicionamos notas de teste de longo prazo para o pote de alimentos de aço inoxidável Zojirushi.

Esteja você embalando chili para o almoço ou aveia para comer após o trajeto matinal, uma ótima garrafa térmica manterá os alimentos quentes em temperaturas seguras por horas e não vazará para sua bolsa. Depois de comparar 22 garrafas térmicas para alimentos e testar 10, estamos confiantes de que a jarra para alimentos de aço inoxidável Zojirushi é a melhor para a maioria das pessoas. Possui excelente retenção de calor, é durável e fácil de limpar e vem em três tamanhos que variam de 12 a 25 onças. Gostamos do frasco de comida Thermos Funtainer de 10 onças para embalar almoços infantis ou para pessoas que preferem porções menores.

Este recipiente mantém os alimentos quentes por horas e se desfaz facilmente para limpeza.

Por que amamos: Em nossos testes, a jarra para alimentos de aço inoxidável Zojirushi foi uma das melhores para manter a sopa quente. A garrafa térmica de 12 onças manteve a sopa de tomate acima de uma temperatura segura para alimentos (140 °F) por 6 horas completas, caindo de 193 °F para 144 °F. As únicas garrafas térmicas que se saíram melhor foram a Stanley Classic de 17 onças (volumes maiores de líquido demoram mais para esfriar) e o Black and Blum Food Flask (que tem uma alça estranha em volta). Zojirushi diz que sua garrafa térmica manterá os alimentos em uma temperatura segura por cerca de 6 horas, e ficamos felizes em ver que, para líquidos, a garrafa térmica excedeu a estimativa (ela também manterá os alimentos frios por 6 horas, embora não tenhamos testado esse). Eu uso o pote de alimentos de aço inoxidável Zojirushi várias vezes por semana para transportar meu smoothie verde matinal para o trabalho e também o usei para guardar pimenta, sopa e aveia. Ele continua a manter os alimentos na temperatura certa e sobreviveu a muitos deslocamentos. As canecas de viagem de Zojirushi reinaram como nossa principal escolha por mais de três anos; a empresa fabrica as melhores canecas e garrafas térmicas isoladas que encontramos.

Quando sacudido ou mantido de cabeça para baixo, o Zojirushi não vazou (embora nenhuma das garrafas térmicas que testamos vazasse). Uma tampa de rosca é fácil de colocar e tirar, e o recipiente estreito cabe facilmente em uma mão, ao contrário do Thermos Stainless King, mais largo e pesado, ou do Stanley Classic. O Zojirushi também é durável, sobrevivendo ileso ao nosso teste de queda. Outros potes de metal amassaram com o impacto e a tampa de plástico da garrafa térmica IKEA quebrou. Além disso, a retenção de calor do Zojirushi é coberta por uma garantia limitada de cinco anos.

O Zojirushi possui uma tampa de quatro peças que se desmonta, o que permite limpar profundamente todas as suas fendas. Gostamos mais dela do que das tampas de peça única da maioria das outras garrafas térmicas que testamos, que têm roscas de difícil acesso que parecem reter gosma. Depois de testar esta garrafa térmica por um longo prazo, acabei perdendo uma pequena rolha de borracha que se conecta à parte superior da tampa. Isso não afetou a retenção de calor, mas às vezes os alimentos vazam para a tampa da garrafa térmica, então priorizo ​​​​desparafusar todas as partes da tampa para ter certeza de que consigo limpá-la bem. Apesar deste pequeno vazamento devido à peça que faltava, o Zojirushi nunca vazou para fora do próprio contêiner. Eu também o vi sobreviver a viagens na máquina de lavar louça sem fazer barulho, embora Zojirushi recomende lavar a garrafa térmica à mão. Também gostamos que o Zojirushi venha em uma variedade de tamanhos, incluindo potes de 11,8, 16,9 e 25 onças, e uma variedade de cores, incluindo rosa, azul água, marrom escuro, creme e aço inoxidável.

Falhas, mas não obstáculos: Descobrimos que depois de apenas 2 horas, o leite frio no Zojirushi subiu para 46 °F (após 6 horas, estava 52 °F). O atum subiu para 49 °F após 2 horas; após 6 horas, eram 63 °F. Nenhuma das garrafas térmicas que testamos, entretanto, teve melhor desempenho, mesmo depois de pré-resfriá-las com água gelada (Zojirushi recomenda encher a garrafa térmica com água fria por um a dois minutos antes de enchê-la com comida). Embalar a garrafa térmica em uma sacola ou lancheira com bolsas de gelo pode ajudar os alimentos a permanecerem frios, mas no final das contas descobrimos que essas garrafas térmicas são melhores para reter o calor (desculpas ao nosso leitor que solicitou uma garrafa térmica para manter o sorvete congelado durante uma caminhada).